Descrizione

Corso A tutta pizza a Venezia con Gianluca Fonsato

data-orario

Hai mai desiderato imparare a preparare una pizza fatta in casa perfetta, come quella della pizzeria?

Con il corso “A tutta pizza” a Venezia imparerai a creare impasti soffici, cotture croccanti e farciture irresistibili, grazie alla guida di Gianluca Fonsato, esperto di panificazione e lievitati.
In tre ore di lezione scoprirai le tecniche fondamentali per preparare pizza tonda, pizza in teglia e pizza in pala, attraverso un percorso che unisce conoscenza e manualità.

Durante il corso

inizierai con una parte teorica dove approfondiremo ingredienti, farine, idratazione, tempi di lievitazione, tecniche di impasto e gestione delle cotture. Capirai come adattare le tecniche anche al forno di casa, per ottenere risultati da veri pizzaioli.

Dopo l’introduzione, si passa all’impasto vero e proprio. Tutti metteranno le mani in pasta, sotto la guida esperta di Gianluca Fonsato. Ogni partecipante preparerà il proprio impasto e porterà a casa una base pronta da cuocere.

La lezione si conclude con una degustazione delle pizze preparate insieme: il momento più atteso, dove ogni morso racconterà il valore del lavoro fatto a mano e con cura.

Il corso è perfetto per chi vuole imparare a fare la pizza in casa, per appassionati di lievitati, per chi cerca un’esperienza autentica a Venezia e anche per chi desidera regalare un corso ad una persona speciale.

Prenota ora il tuo posto nel corso di pizza a Venezia e scopri l’arte della lievitazione con Gianluca Fonsato. Impasta, inforna e porta a casa un’esperienza da ricordare.

Il partecipante potrà richiedere la disdetta con rimborso fino a 3 giorni prima della data di inizio del corso. Decorso tale termine, non sarà possibile procedere con il rimborso dell’importo versato. Per maggiori informazioni sulle modalità di cancellazione, rimborso e sulle condizioni applicabili all’acquisto, invitiamo a consultare la pagina rimborsi.