Descrizione

Workshop primaverile: fiori e sapori della primavera

13/05/2026 – 19:00 (durata di circa 3 ore)

Un workshop che unisce cucina vegetariana e flower design, pensato per celebrare le primizie della stagione e imparare a creare una tavola fresca, naturale e armoniosa.

Guidati da Francesca Romana Filia e con la partecipazione speciale di Alessandra Gallenda, titolare della Fioreria San Rocco, vivrai un’esperienza completa fatta di gusto e creatività.

Prepareremo insieme un buffet primaverile interamente vegetariano, utilizzando le migliori primizie di stagione e ingredienti freschi.

Imparerai tecniche semplici e replicabili, perfette per valorizzare verdure, erbe aromatiche e fiori edibili.

Durante la serata realizzeremo: sformatini di asparago verde su spuma di piselli, erbette di campo con fiori e frutta fresca, crespelle di farina di ceci con crema di carciofi, burro nocciola ed erbe aromatiche, fiori di acacia e fiori di zucca fritti in pastella croccante e frollini profumati con petali di fiori.

Nella seconda parte del workshop, sotto la guida di Alessandra Gallenda, lavoreremo con fiori freschi e colorati per creare composizioni ispirate alla primavera. Utilizzeremo rose, peonie, calle, tulipani, dalie e molte altre varietà, imparando a scegliere i fiori giusti in base alla stagione e a creare una tavola primaverile elegante, naturale e armoniosa.

Alla fine della serata, i piatti preparati verranno serviti sulla tavola decorata dagli allievi. Ogni partecipante porterà a casa la propria composizione floreale, realizzata durante il workshop.

Iscriviti ora perché i posti sono limitati, al fine di garantire un’esperienza intima, curata e seguita passo dopo passo.

Il partecipante potrà richiedere la disdetta con rimborso fino a 3 giorni prima della data di inizio del corso. Decorso tale termine, non sarà possibile procedere con il rimborso dell’importo versato. Per maggiori informazioni sulle modalità di cancellazione, rimborso e sulle condizioni applicabili all’acquisto, invitiamo a consultare la pagina rimborsi.